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驴打滚的做法,驴打滚怎么做,驴打滚的做法,驴打滚是哪里的特产,驴打滚是什么小吃,驴打滚的做法及配方

来源:好招商食品网 美食制作 我爱夏天冬天  |  2023-01-13
主料:
糯米粉300克红小豆适量黄豆面适量

辅料:
玉米淀粉50克食用油适量凉开水250克调料白糖量多点

驴打滚的做法步骤

1.因为量不大用白钢盆高压锅隔水蒸的水量记录一下时间也同步。

2.记录时间。

3.开火到闭火40分 不够,因为要做成豆沙。

4.拿出小锅继续小火熬。

5.中途填了3次少量水,按压无数次,多放糖哈!甜甜甜的才好吃!

6.糯米粉要炒一些制成熟糯米粉时间看图片全程记录,小火。

7.闻有面香味了就好了。

8.炒黄豆面,这个时间很久,依旧是小火??别急。

9.自己看,我炒了多久!做吃的必须有耐心,合理安排好时间也很重要!

10.同步一起来。

11.黄豆面凉凉我家糖了,多亏家了,最后甜度才刚刚好,但也没有特别甜,豆馅我加了三次糖,豆面也加了糖。

12.配料挺耗时,一定要有耐心。我最喜欢买这些小物件,居家收纳整洁方便!

13.开始和糯米粉啦,糯米粉200克。

14.玉米淀粉50克。

15.凉开水250克。

16.搅拌均匀?20克食用油再次搅拌均匀。

17.我今天加的豆油,还是玉米油好。罩上保鲜膜上锅蒸时间看图片记录。

18.蒸好了,亮相。

19.厨房小工具不可少都有用处。

20.都蒸熟啦,铲出来。

21.看好哦,熟糯米粉哦!这一步别忽略。

22.揉吧,使劲揉。

23.揉到这个程度。

24.上熟豆面。

25.杆开成薄面片。

26.?切记这一步不要做?。

27.视频好多不靠谱,撒豆面后不好铺平豆沙馅,切记。

28.铺上豆馅这一步因为之前操作着实费了不少功夫,太难弄了。

29.撒豆面放在这一步才好?

30.卷起来。

31.看细节,用绳子剪。

32.200克糯米粉做这么多。

33.很Q弹配料都是自己做的,吃着放心。

34.200克真做不少,豆馅生点明天做豆沙饼。

35.疫情吉林人封家两个月解锁美食吧。


TAGS:小吃 其他菜系 糯米粉
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